未来果酒的消费趋势

      消费时代变化催生健康饮酒的消费趋势，果酒也越来越受到消费者的青睐。年轻消费者对于低度、健康的果酒产品仍持欢迎态度。中国食品工业协会葡萄酒、蓝莓酒果酒专家会秘书长杨强表示，果酒企业在未来产品开发当中，要考虑到所使用的原料的酿酒特性，从而使产品更具个性，满足消费者需求。此外，果酒企业也应当重新注重品牌价值，在原有市场营销模式和推广模式上有所创新。 　　

 

      当前中国果酒市场还处于导入期。蓝莓酒果酒作为传统的酒品类，从古至今都存在于老百姓的生活中，但是在过去物资匮乏的环境下，用水果来酿酒的成本非常高，因此果酒没有市场竞争优势，一直处于酝酿期，市场难以形成潮流。 　

 

一、新鲜蓝莓的价格

      新鲜蓝莓的价格，取决于一年中蓝莓的产量和产地。新鲜蓝莓的价格通常在每斤15元到30元之间，但根据影响作物的季节性条件，每年可能会有所不同，而好的蓝莓，价格则更加高昂。 蓝莓本身的高价格，就决定了蓝莓酒本身并非一种廉价酒种。

二、蓝莓酒的酿造成本

      除去原料的高价格，酒厂在收取新鲜蓝莓后，还要经过一系列精加工，如分拣、去梗、压榨、发酵等工序，在这个过程中，不同品质的蓝莓，蓝莓酒被制作成不同品质的蓝莓酒。

三、营销成本

      蓝莓酒生产出来后，还要将产品分发到各级经销商、代理商手中。在这个过程中，还会产生额外的营销成本。

      因此，消费者在购买蓝莓酒的时候，不要贪图便宜，要看一看是不是正规厂家生产的，确保购买到品质较好的蓝莓酒。